Le pot au feu utilise traditionnellement carotte, navets, pommes de terre, céleris et poireaux et mélange morceaux maigres, gras et gélatineux de b?uf...Ingrédients: 400g de restes de viande de pot-au-feu hachée grossièrement 1 oignon Bouillon de cuisson du pot-au-feu 1,2kg de pommes de terre à chair... Recette Pot au Feu Qu'est ce que le Pot au feu? Une recette typiquement familiale, traditionnellement d'automne ou d'hiver. Egalement appelé la Potée Normande.Recouvrir avec du bouillon de boeuf et de l'eau. Cuire à feu moyen, porter à ébullition. Retirer la graisse. Couvrir les 2/3 de la casserole et mijoter lentement... Pot au feu facile : découvrez les recettes de Cuisine… Découvrez notre recette facile et rapide de Pot au feu sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Poule au pot — Wikipédia Pour les articles homonymes, voir Poule (homonymie). La poule au pot est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française, ainsi qu'une spécialité de la cuisine gersoise et du Béarn, à base de pot-au-feu ou potée de poule cuite au bouillon, dans une cocotte, avec des légumes...
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